Är plastbehållare verkligen säkra för att lagra och frysa mat?

​​​​​​​Är plastbehållare säkra för matlagring?

Säkerheten för plastbehållare för matlagring har varit ett ämne för debatt i flera år. Även om många plastbehållare anses livsmedelssäkra, är inte alla lämpliga för alla typer av matlagring, särskilt när värme är involverad. Oroen härstammar till stor del från vissa kemikalier, till exempelBisfenol A (BPA), som potentiellt kan läcka till mat när de utsätts för höga temperaturer.

Förstå BPA och andra kemikalier

BPA är en kemikalie som vanligtvis används vid produktion av viss plast. Det finns i vissa plastmatbehållare och förpackningar. Studier har föreslagit att BPA -exponering kan vara kopplad till olika hälsoproblem, inklusive hormonella störningar och en ökad risk för hjärtsjukdomar. Som ett resultat har många tillverkare bytt tillBPA-fri plast. Det är emellertid viktigt att kontrollera etiketterna för plastbehållare för att säkerställa att de är markerade somBPA-fri. Dessutom kan andra kemikalier som ftalater, som används för att göra plast mer flexibel, också vara oroande.

Välja säkra plastbehållare

När du väljer plastBPA -gratis måltidsbehållareFör matlagring är det viktigt att leta efter dem som är märkta som livsmedelssäkra. Dessa behållare är vanligtvis tillverkade avPolyeten (PET eller PETE), polypropen (PP)ellerHögdensitetspolyeten (HDPE). Dessa plast anses vara säkra för att lagra mat, även under extrema förhållanden som frysning eller kylning. Det är emellertid viktigt att undvika mikrovågsplastbehållare såvida de inte specifikt är märkta som mikrovågsäkra.

Hur man fryser mat i plastbehållare

Frysande mat i plastAnpassade att gå containrarkan vara ett bekvämt sätt att bevara rester eller förbereda måltider i förväg. Men inte alla plastbehållare är lämpliga för frysning. Det är viktigt att veta hur man fryser mat ordentligt för att förhindra att frysen bränner och säkerställer livsmedelssäkerhet.

Välja rätt plastbehållare för frysning

När det fryser mat är det avgörande att använda behållare som specifikt är märkta somfrysesäker. Dessa behållare är utformade för att motstå de låga temperaturerna på en frys utan att spricka eller vrida.Glasbehållare med plastlockeller hållbara plastbehållare med tätt passande lock är utmärkta val för frysning.

Lämna alltid tillräckligt med utrymme i behållaren för att maten ska expandera när den fryser. Vätskor, i synnerhet, expanderar när de är frysta, så undvik överfyllning av behållarna. En allmän tumregel är att lämna ungefär en tum utrymme överst för att möjliggöra expansion.

Tips för att frysa mat säkert

1. Kyl maten först: Lägg aldrig varm mat direkt i plastbehållare och placera dem i frysen. Låt maten svalna innan du överför den till behållaren.
2. Använd lufttäta containrar: Se till att behållarna är tätt förseglade för att förhindra att luft kommer in och orsakar frysförbränning. Luftexponering kan torka ut maten och påverka dess smak och struktur.
3. Märk dina containrar: Märk alltid dina containrar med namnet på maten och det datum det var fryst. Detta hjälper dig att hålla reda på hur länge maten har varit i frysen, eftersom de flesta frysta livsmedel bäst konsumeras inom 3-6 månader.

Hur man får matfläckar från plastbehållare

En av de största utmaningarna medplastavhämtningsbehållarehanterar envis matfläckar, särskilt från livsmedel som tomatsås, curry eller bär. Lyckligtvis finns det flera effektiva metoder för att återställa dina containrar till deras ursprungliga tillstånd.

Varför fläckar plastbehållare?

Plast är ett poröst material, vilket innebär att det kan absorbera pigment från livsmedel över tid. De vanligaste skyldigheterna av plastfläckar är sura och oljiga livsmedel, såsom spaghettisås eller chili. Dessa fläckar kan vara svåra att ta bort, men med rätt tillvägagångssätt kan dina containrar se lika bra ut som nya.

Metoder för att ta bort fläckar från plastbehållare

1. Bakpulver: Bakpulver är ett milt slipmedel som kan hjälpa till att lyfta fläckar utan att skrapa plasten. Blanda en matsked bakpulver med vatten för att skapa en pasta och skrubba sedan insidan av behållaren med en svamp eller duk.
2. Vit vinäger: Vit vinäger är en naturlig rengöringsmedel som kan hjälpa till att lösa envisa fläckar. Fyll behållaren med lika delar vatten och vit vinäger och låt den sitta i 1-2 timmar. Skölj det efter blötläggning noggrant med varmt vatten.
3. Citronsaft och solljus: De naturliga blekningsegenskaperna hos citronsaft, i kombination med solljus, kan hjälpa till att bleka tuffa fläckar. Pressa citronsaft i den färgade behållaren, gnugga den runt och placera behållaren i direkt solljus i några timmar. Kombinationen av citronsaft och UV -strålar kan effektivt bryta ner fläckar.
4. Diskmaskin: Om du har en diskmaskin kan du lägga till lite bakpulver eller vit vinäger i tvättcykeln. Var emellertid försiktig med högvärmda inställningar, eftersom extrem värme ibland kan varpa plastbehållare.

Var kan man köpa mattbehållare av plast?

Huizhou Yangrui Printing & Packaging Co., Ltd. är specialiserad på att erbjuda ett brett utbud av plastlådor. Om du är i behov av en anpassad lösning av plastlådan är vårt erfarna team redo att hjälpa till. Vi tillhandahåller skräddarsydda råd och banbrytande produkter för att tillgodose dina unika behov. För mer information om vår fullständiga produktuppställning och produktionsfunktioner, kontakta oss gärna påsales@packagingbag5.comeller ring +86-159 8949 1653. Låt oss hjälpa dig att upptäcka den perfekta plastlaskan som passar dina krav.

Referenser

1. Robertson, GL (2012). Matförpackning: Principer och praxis (3: e upplagan). CRC Press.
2. Marsh, K., & Bugusu, B. (2007). Matförpackningsroller, material och miljöfrågor. Journal of Food Science, 72 (3), R 39- R55.
3. Selke, S., & Culter, JD (2015). Plastförpackning: Egenskaper, bearbetning, applikationer och förordningar (4: e upplagan). Hanser Publications.
4. Yam, KL (2009). Wiley Encyclopedia of Packaging Technology (3: e upplagan). Wiley-Interscience.
5. Kirwan, MJ (2008). Handbok för pappers- och kartongförpackningsteknik (2: a upplagan). John Wiley & Sons.
6. Ebnesajjad, S. (2012). Plastfilmer i livsmedelsförpackningar: Material, teknik och applikationer. William Andrew Publishing.