Burkmatlådor för engångsbrukvara i mikrovågsugn?
Bekvämlighet, inga matlagningsångor och inget behov av att diska är en av de viktiga anledningarna till att människor väljer avhämtning.
Takeaways är alla förpackade i engångsmatlådor. Efter att ha ätit kommer paketet att slängas och allt blir bra. Det räddar till och med det unga paret från att slåss om vem som diskar och ätpinnar.
Nyligen har olika provinser och städer inlett en våg av återupptagande av arbetet, och några lokala skolor har också startat klasser. För att undvika spridningen av det nya kronviruset har olika företag bytt från att stå i kö för stora grytmåltider till "måltid för en person", och servisen och ätpinnarna har även ersatts av engångsmatlådor.
Ma, som bor i Peking, berättade för en reporter från China Food Safety Network att hon har återupptagit arbetet i flera dagar, och att hon alltid känner en konstig lukt när hon äter måltider förpackade i engångsmatlådor varje dag. Jag hörde att det är giftigt att värma engångsmatlådor, är det sant?
01Är uppvärmningen av engångsmatlådor giftig?
Epidemin har avtagit på senare tid, men människors medvetenhet om förebyggande är fortfarande mycket stark. Vissa nätanvändare är oroliga för att takeaway-förpackningarna ska vara förorenade med virus, så de lägger ihop måltiderna med engångsmatlådan i mikron för att värma upp den.
Det sägs på internet att uppvärmning av engångsmatlådor är giftigt, och långvarig konsumtion av måltider i engångsmatlådor kan orsaka cancer.
Är uppvärmningen av engångsmatlådor verkligen giftig?
I detta avseende intervjuade en reporter från China Food Safety Network Zhu Yi, en docent vid School of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University.
"Om engångsmatlådan är giftig beror på materialet." Docent Zhu Yi sa: "Det finns i princip två typer av engångsmatlådor på marknaden, polypropen (PP) och polystyren (PS). )."
Engångsmatlådan gjord av polypropen (PP) kan värmas till en maximal temperatur på högst 120 grader och kan placeras i en mikrovågsugn eller en ångkokare.
Men matlådor i polystyren (PS), det vill säga engångsmatlådor i polystyrenskum, kan bara värmas till 90 grader. Efter att ha värmts upp till en temperatur på mer än 90 grader kommer styren att släppas ut i maten, vilket kommer att ha vissa skador på människokroppens lever- och njurfunktioner och det centrala nervsystemet. Det finns till och med risk för cancer om det används under lång tid.
Vissa handlare använder också polypropenmaterial för lådkroppen och polypropylenmaterial för lådlocket för att balansera kostnaden. Det är därför folk ibland ser att locket på matlådan har smält och deformerats, och till och med några små hål uppstår efter att ha tagit ut engångsmatlådan ur mikrovågsugnen.
Om du stöter på den här typen av "skarvat material" engångsmatlåda för engångsbruk, är det bättre att ta av lådskyddet, eller byta ut det mot ett matlådeöverdrag för självanvändning för uppvärmning.
02 Giftig migration av engångsmatlådor
Inför uppfattningen att vissa material i engångsmatlådor kan vara giftiga efter uppvärmning, kanske vissa människor måste fråga.
Sen beställde jag avhämtning, så länge det ligger i en engångsmatlåda, kan jag inte äta det?
Efter att maten är ur grytan har den också en viss temperatur, och den är redan giftig när den skickas hela vägen?
Ma rapporterade att hon ibland efter att ha fått maten såg att engångsmatlådan hade blivit mjuk och deformerad, vilket gjorde att människor kände sig obekväma, obekväma och slösaktiga.
I själva verket har matlådan i plast blivit mjuk, vilket tyder på att några skadliga lågmolekylära ämnen i materialet har börjat smälta in i soppan. Försök att välja måltider att äta, soppan rekommenderas att inte äta.
Angående denna fråga genomförde docent Zhu Yi en gång ett experiment. Mjukgöraren kan detekteras först efter en eller två timmar, men migreringstiden för monomerer i andra plaster är inte nödvändigtvis.
Kort sagt, det är säkrast att äta så fort som möjligt.
Trots det är det inte så att du inte behöver tänka på toxiciteten hos engångsmatlådor när du äter takeaway.
När vissa nätanvändare vanligtvis beställer mat online kommer de att se att de flesta företag kommer att ta ut en extra paketavgift, och priset för en engångsmatlåda varierar från en till tre yuan. När jag får det känner jag att materialet är okej, och jag kommer att använda det upprepade gånger.
Vissa nätanvändare beställde avhämtning och kunde inte äta det, och satte den återstående hälften i kylskåpet och värmde sedan upp den för att ätas nästa dag.
Inget av tillvägagångssätten är önskvärt.
Det finns många varianter av tillsatser i engångsmatlådor. Det är omöjligt för oss att bestämma formeln för var och en. Även om det är samma typ av produkt från samma företag, kommer många faktorer att få dem att justera formeln, så det är nödvändigt att bedöma innehållet i lådans lock. Hjälpanordningarnas egenskaper behöver testas speciellt, vilket uppenbarligen är orealistiskt, och det bästa sättet är att undvika det så mycket som möjligt.
När du får maten i engångsmatlådan är det säkraste sättet att föra över den i tid, föra över den från engångsmatlådan och lägga den i en värmebeständig och högtemperaturbeständig matlåda för personligt bruk.
Ät den så fort som möjligt, lämna inte måltiden i engångsmatlådan förrän dagen efter och värm den sedan för användning. Risken ökar också efter att engångsmatlådan värmts upp och används upprepade gånger.
03Hur identifierar man en säker engångsmatlåda?
Materialen i engångsmatlådor har olika egenskaper. Hur identifierar man säkrare engångsmatlådor?
01 Titta på hårdheten, lukta på lukten
Du kan känna lukten. Om det finns en uppenbar stickande lukt, välj det inte; du kan nypa den. Den sämre engångsmatlådan är lätt att riva sönder, och hårdheten är inte tillräckligt stark. Maten kan till och med bränna matlådan. .
02 Undvik låga priser, tre-inga produkter
Försök att välja en engångsmatlåda av polypropen till ett lite högre pris. Stabiliteten för polystyren är inte lika bra som för polyeten, och den relativa risken är också högre.
Du kan se om det finns relevanta intyg om överensstämmelse, och välj inte några okända tre-nej-produkter.
03 Titta på utseendet
Välj inte en engångsmatlåda som är färgglad eller för mörk. Engångsmatlådor som är färgglada och för mörka kan skymma matlådans ursprungliga färg.
Och var uppmärksam på om det finns orenheter och mögel på matlådans yta. En sådan matlåda kan vara en "renoverad" produkt som görs om med plastavfall som råvara.
04 Titta på säkerhetsskyltarna
Har du märkt att det blir några genomskinliga knölar på engångsmatlådan, som är säkerhetsskyltar, som är indelade i 1234567 kvaliteter.
För närvarande är förpackningslådorna på marknaden huvudsakligen 1, 5 och 6. Generellt sett är de alla säkra.
Nr 1 och nr 6: relativt dålig värmebeständighet, kan inte värmas, kan inte hålla hög temperatur mat. Plastflaskorna med mineralvatten, fruktjuice och kolsyrade drycker är gjorda av material nr 1; nu är många mjölktekoppar gjorda av nr 6;
Nr 5: Den tål höga temperaturer på ca 200 grader, och kan värmas i mikrovågsugn, och det är inga problem med upprepad uppvärmning.
Därför kan i allmänhet endast plast av 5 pp material placeras i mikrovågsugnen för uppvärmning.
Även om det är resistent mot höga temperaturer, eftersom vissa komponenter i plastprodukter är fettlösliga, är det mycket gynnsamt för upplösningen av maten om fetthalten i maten är hög. Även om det inte nödvändigtvis är skadligt, är det inte bra. Det kan undvikas så mycket som möjligt.
Till exempel grönsaker, kokt fisk, välmående hår och blod... Dessa livsmedel med mycket olja ska inte tas ut och förpackas under förutsättningen att aptiten går att kontrollera.
